Hello hello!
Au programme aujourd’hui une bonne part de gâteau au chocolat moelleux express avec une belle boule de glace et un peu de caramel beurre salé fait maison (recette disponible ICI). La glace c’est la chocolat-noisette façon rocher de chez PICARD qui est trop bonne . Pour le gâteau j’ai suivi la recette du livre de Michel et Augustin.
Ingrédients
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 140g de sucre
- 75g de farine
Préparation
- Préchauffe le four à 220°C.
- Fais fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes par séquence de 30 secondes). Mélange bien pour que la préparation devienne homogène.
- Dans un saladier met les œufs et le sucre. Fouette vivement jusqu’à ce que le tout blanchisse.
- Ajoute le farine tamisée et mélange avec une spatule. Ajoute la préparation chocolat-beurre et mélange à nouveau.
- Beurre, farine ton moule et verse la pâte. Enfourne à 220°C pendant 11 minutes environ.
Voilà c’est prêt!
Mille bisous chocolatés!
