Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
un blog autour des saveurs africaines et saveurs du monde qui donnent de l’émotion
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Il y a quelques jours j’avais envie de gésiers de volaille, et parchance il m’en restait dans le congélateur. J’ai donc fait des gésiers à la tomate accompagnés d’allocos, de riz blanc et de pain shawarma. C’était délicieux 😋 Même Monsieur qui n’est pas fan de gésiers s’est resservi, et Petit cœur en a réclamé …
Hello! Aujourd’hui je vais partage avec toi ma recette de côtelettes d’agneau au four. Pour la petite histoire, la viande d’agneau et moi ça n’a pas toujours été l’amour fou car je trouve que c’est une viande très « forte » en odeur, comme la viande de mouton. Pendant longtemps je ne voulais pas en …
Tu es fan de mangue? Tu es fan de grillé aux pommes? Aujourd’hui je te propose une revisite à ma façon : le grillé à la mangue 🥭🥭 Une bonne pâte feuilletée, une délicieuse mangue pour un résultat croustillant et doux à la fois 😋. Il te faudra un ustensile spécifique pour la réalisation de …
Aujourd’hui destination la Jamaïque, pour de la ginger beer ou bière de gingembre 😋. C’est une bière sans alcool. Si tu es fan de gingembre tu devrais aimer la ginger beer. Et si tu aimes la ginger beer du commerce, la version faite maison devrait te plaire également 😉. Ingrédients 1 litre d’eau (minérale de …
Bonjour par ici! Aujourd’hui je te propose ma recette de sauce arachide au poulet fumé. La sauce arachide est très appréciée en Afrique de l’Ouest surtout et connue en France sous l’appellation Mafé. L’ ingrédient principal est la pâte d’arachide (ou beurre de cacahuètes). Pour réaliser cette sauce arachide au poulet fumé je te conseille …