Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
un blog autour des saveurs africaines et saveurs du monde qui donnent de l’émotion
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Il y a quelques jours j’avais envie de gésiers de volaille, et parchance il m’en restait dans le congélateur. J’ai donc fait des gésiers à la tomate accompagnés d’allocos, de riz blanc et de pain shawarma. C’était délicieux 😋 Même Monsieur qui n’est pas fan de gésiers s’est resservi, et Petit cœur en a réclamé …
Hello! Aujourd’hui je vais partage avec toi ma recette de côtelettes d’agneau au four. Pour la petite histoire, la viande d’agneau et moi ça n’a pas toujours été l’amour fou car je trouve que c’est une viande très « forte » en odeur, comme la viande de mouton. Pendant longtemps je ne voulais pas en …
Bonjour par ici! Aujourd’hui je te propose ma recette de sauce arachide au poulet fumé. La sauce arachide est très appréciée en Afrique de l’Ouest surtout et connue en France sous l’appellation Mafé. L’ ingrédient principal est la pâte d’arachide (ou beurre de cacahuètes). Pour réaliser cette sauce arachide au poulet fumé je te conseille …
Aujourd’hui au menu c’est un savoureux attiéké accompagné de poulet mariné et des darnes de thon frits concocté par mon mari Ingrédients Pour la cuisson des darnes de thon 2 darnes de thon de la farine pour enrober les darnes de thon huile de friture Pour la cuisson des cuisses de poulet 2 cuisses de …
Hello Hello! J’adooore le poisson! Alors aujourd’hui je te propose une recette de dorades marinées et frites à la poêle. C’était vraiment trop bon! Ingrédients 2 dorades (500 g environ) 1 bonne cuillère à soupe de Rama nokoss ( ou autre assaisonnement) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 5 …