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gésiers à la tomate
Plats & Accompagnements – Afrique Saveurs salées

Gésiers à la tomate

Il y a quelques jours j’avais envie de gésiers de volaille, et parchance il m’en restait dans le congélateur. J’ai donc fait des gésiers à la tomate accompagnés d’allocos, de riz blanc et de pain shawarma. C’était délicieux 😋 Même Monsieur qui n’est pas fan de gésiers s’est resservi, et Petit cœur en a réclamé …

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sauce arachide
Plats & Accompagnements – Afrique Saveurs salées

Sauce arachide au poulet fumé

Bonjour par ici! Aujourd’hui je te propose ma recette de sauce arachide au poulet fumé. La sauce arachide est très appréciée en Afrique de l’Ouest surtout et connue en France sous l’appellation Mafé. L’ ingrédient principal est la pâte d’arachide (ou beurre de cacahuètes). Pour réaliser cette sauce arachide au poulet fumé je te conseille …

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attiéké poulet darnes de thon bis
Grillades & rôtis Plats & Accompagnements – Afrique Saveurs salées

Attiéké poulet et darnes de thon frits

Aujourd’hui au menu c’est un savoureux attiéké accompagné de poulet mariné et des darnes de thon frits concocté par mon mari Ingrédients Pour la cuisson des darnes de thon 2 darnes de thon de la farine pour enrober les darnes de thon huile de friture Pour la cuisson des cuisses de poulet 2 cuisses de …

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