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gésiers à la tomate
Plats & Accompagnements – Afrique Saveurs salées

Gésiers à la tomate

Il y a quelques jours j’avais envie de gésiers de volaille, et parchance il m’en restait dans le congélateur. J’ai donc fait des gésiers à la tomate accompagnés d’allocos, de riz blanc et de pain shawarma. C’était délicieux 😋 Même Monsieur qui n’est pas fan de gésiers s’est resservi, et Petit cœur en a réclamé …

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sauce arachide
Plats & Accompagnements – Afrique Saveurs salées

Sauce arachide au poulet fumé

Bonjour par ici! Aujourd’hui je te propose ma recette de sauce arachide au poulet fumé. La sauce arachide est très appréciée en Afrique de l’Ouest surtout et connue en France sous l’appellation Mafé. L’ ingrédient principal est la pâte d’arachide (ou beurre de cacahuètes). Pour réaliser cette sauce arachide au poulet fumé je te conseille …

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attiéké poulet darnes de thon bis
Grillades & rôtis Plats & Accompagnements – Afrique Saveurs salées

Attiéké poulet et thon, c’est le feu!

Aujourd’hui au menu c’est un savoureux attiéké que je te propose! Comme protéines il y a de belles cuisses de poulet marinées, mais aussi des darnes de thon frits. Mais oui, pourquoi choisir poulet ou poisson quand on peut avoir les 2? Ce festin a été concocté par mon mari. Allez je t’explique comment il …

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