Dèguè couscous express
Hello Hello!Quand il s’agit de dèguè je préfère le dèguè couscous. Ça me rappelle trop mon enfance à Libreville où on l’appelait “yaourt couscous” 🥰. Quand maman allait au marché de Mont-Bouët on attendait impatiemment son retour parce qu’elle nous en ramenait toujours. Elle l’achetait chez une dame dans la zone de “La peyrie”. C’est …
Glace au tamarin velours (assissoè)
Hello Hello! J’espère que ça va chez toi.Une glace maison ça te dit? Si je te dis sans sorbetière et avec seulement 2 ingrédients, ça te dit encore plus?C’est une recette que je réalise depuis des années (déjà partagée sur ma page facebook) et je m’amuse souvent en changeant les goûts. Aujourd’hui je te propose …
Yovo dokô, ces beignets dont on raffole
Yovo dokô/manssa au Bénin, gâteaux-farine au Gabon, botokoin au Togo, gbofloto chez les ivoiriens, Mikaté au Congo, puff-puff au Nigéria, goula-goula chez les mahorais,… Ces beignets sont un incontournable de nos goûters en Afrique noire. Voici des quantités approximatives pour réaliser les beignets. Je les fais au pif habituellement. Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 …
Talé-talé, les beignets de bananes douces très mures
Aujourd’hui on découvre la recette des beignets talé-talé, l’un des goûters préférés des béninois 😊. Ce sont des beignets faits à base de petites bananes douces naturellement très sucrées😋. Mais faute de cela en France on fait avec les moyens de bord en utilisant les bananes classiques. On trouve parfois ces petites bananes chez Grand …