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akara beignets
Saveurs salées Snacks salés - Afrique

AKARA, les beignets de haricots trop bons

Aujourd’hui direction le Bénin avec les AKARA ou ATA. Ce sont des beignets à base de haricots yeux noirs appelés aussi cornilles. Consommés également au Nigéria et même au Brésil où on les appelle acarajè. L’appellation AKARA vient du yoruba, ma langue maternelle :-). Moi les AKARA ça me rappelle de bons souvenirs de mes …

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Goûters sucrés et Friandises – Afrique Saveurs salées Snacks salés - Afrique

Talé-talé, les beignets de bananes douces très mures

Aujourd’hui on découvre la recette des beignets talé-talé, l’un des goûters préférés des béninois 😊. Ce sont des beignets faits à base de petites bananes douces naturellement très sucrées😋. Mais faute de cela en France on fait avec les moyens de bord en utilisant les bananes classiques. On trouve parfois ces petites bananes chez Grand …

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