Hello Hello!
Petite recette express de dèguè avec du couscous (en remplacement du mil) et sa petite touche ch’ti 
.
J’ai remplacé le sucre blanc en poudre par du sucre Graeffe, un sucre roux à base de betterave sucrière très apprécié chez les ch’tis 
.
À la place, il est possible d’utiliser de la vergeoise blonde ou brune d’une autre marque.
Ingrédients
- 300g de couscous (ou du mil)
- 400g d’eau
- 800g de fromage blanc
- 1l de lait fermenté
- 300g sucre (ou plus selon le goût de chacun)
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
Préparation
- Fais cuire le couscous selon les instructions sur le paquet. Moi je l’ai mis dans un bol et ait versé l’eau chaude dessus et laisser gonfler environ 5 minutes en couvrant.
- Dans un autre saladier bien grand, mélange le fromage blanc, le lait fermenté, le sucre, la vanille. Ajoute le couscous cuit et mélange bien. Voilà c’est prêt
Avec ces ingrédients, tu obtiendras environ 2,5 l de dèguè couscous 
À la place du fromage blanc et le lait fermenté, tu peux utiliser du yaourt nature et du lait liquide.
Mille bisous gourmands!
