Asaro, le ragoût d’ignames ou pommes de terre
Aujourd’hui direction le Bénin et le Nigeria pour une recette salée rapide et facile😁. Au Bénin on appelle ça “ragoût”, au Nigéria ” yam pottage” ou “Asaro” en yoruba. Un plat qui me rappelle mon enfance😍 Il est fait habituellement avec de l’igname, mais comme je n’en avais pas j’ai remplacé par des pommes de terre.