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recette bouillie aklui au bissap
Boissons – Afrique Saveurs sucrées

Aklui aromatisé au bissap et gingembre

Hello hello! Aujourd’hui nous avons fait un mini-brunch, il y avait de bonnes choses dont du aklui aromatisé au bissap et au gingembre Il s’agit d’une bouillie traditionnelle béninoise (qu’on retrouve aussi au Togo voisin). Elle est préparée à base de farine de maïs fermentée, granulée et séchée. Il existe aussi la version au sorgho …

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