Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
un blog autour des saveurs africaines et saveurs du monde qui donnent de l’émotion
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Hello hello! Aujourd’hui au programme une recette à base de patate douce avec des PANCAKES, tu sais comme chez nos amis ricains lol. Une bonne idée pour le déjeuner ou brunch du week-end ou quand l’envie te prend Je te conseille de doubler les proportions si c’est pour des gros mangeurs parce que ça part …
Des poires, du crumble ouiiii. Mais un crumble un peu girly avec sa belle couleur rosé. Je te présente mon crumble poires – sorgho! Le sorgho, tu connais? C’est une céréale très cultivée en Afrique, sans gluten, et moins calorique que la farine de blé. Au Bénin d’où je viens on le consomme souvent en bouillie …
Hello Hello!Quand il s’agit de dèguè je préfère le dèguè couscous. Ça me rappelle trop mon enfance à Libreville où on l’appelait “yaourt couscous” 🥰. Quand maman allait au marché de Mont-Bouët on attendait impatiemment son retour parce qu’elle nous en ramenait toujours. Elle l’achetait chez une dame dans la zone de “La peyrie”. C’est …
Hello hello! Au programme aujourd’hui une bonne part de gâteau au chocolat moelleux express avec une belle boule de glace et un peu de caramel beurre salé fait maison (recette disponible ICI). La glace c’est la chocolat-noisette façon rocher de chez PICARD qui est trop bonne . Pour le gâteau j’ai suivi la recette du livre …
Hello gourmand (e)! Mon amour pour le chocolat n’est pas un secret . Aujourd’hui je te propose une recette rapide avec succès garanti : des fondants au chocolat coeur coulant. Une recette inratable que je fais depuis des années . Ingrédients 2 oeufs 80g de sucre en poudre 115g de beurre 110g de chocolat noir 1 …