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Crèmes dessert au caramel beurre salé

Aujourd’hui on retourne en enfance avec de bonnes crèmes dessert au caramel beurre salé ! Un vrai délice!
Ingrédients
  • 1 boîte de lait concentré NON SUCRE de 410 g
  • 1 boîte de lait concentré SUCRE de 397 g
  • 3 gros œufs ou 5 œufs moyens
  • du caramel beurre salé (pour du fait maison la recette est ICI)
Préparation
  1. Préchauffe ton four à 160/180°C. Fais chauffer de l’eau pour le bain-marie. Nappe le fond de tes ramequins de caramel beurre salé.
  2. Dans un saladier, fouette les oeufs avec les deux types de lait concentré jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse. Verse délicatement la préparation à crème dans les ramequins déjà nappé de caramel.
  3. Met les ramequins dans un grand plat contenant de l’eau très chaude arrivant environ aux quart voir à la moitié des ramequins. Enfourne pendant 35 à 50 minutes. Les crèmes sont cuites quand elles sont prises et qu’une lame de couteau plantée au cœur ressort sans trace de liquide.
  4. Retire les ramequins du bain marie et laisse refroidir un peu à température  ambiante avant de mettre au frais jusqu’à dégustation. Au moment de servir, démoule le ramequin de crème sur une assiette. Ou tu peux aussi le manger directement dans le ramequin. Si le démoulage est délicat, utilise la lame d’un couteau que tu passes tout autour du ramequin.

Tes crèmes dessert au caramel beurre salé sont prêtes à être dégustées!

Mille bisous gourmands!
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