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Ginger beer fait maison
Boissons – Monde Saveurs sucrées

Ginger beer fait maison

Aujourd’hui destination la Jamaïque, pour de la ginger beer ou bière de gingembre 😋. C’est une bière sans alcool. Si tu es fan de gingembre tu devrais aimer la ginger beer. Et si tu aimes la ginger beer du commerce, la version faite maison devrait te plaire également 😉. Ingrédients 1 litre d’eau (minérale de …

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Boissons – Afrique Saveurs sucrées

Aklui aromatisé au bissap et gingembre

Hello hello!Aujourd’hui nous avons fait un mini-brunch, il y avait de bonnes choses dont du aklui aromatisé au bissap et au gingembreIl s’agit d’une bouillie traditionnelle béninoise (qu’on retrouve aussi au Togo voisin). Elle est préparée à base de farine de maïs fermentée, granulée et séchée. Il existe aussi la version au sorgho qui est …

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Boissons – Monde Saveurs sucrées

Poudre chocolatée maison

Hello hello! Aujourd’hui ce sera un classique : de la poudre chocolatée maison .Sais-tu que la plupart des poudres chocolatées industrielles ne contiennent en moyenne que 20% de poudre de cacao . Le reste c’est beaucoup de sucre, parfois un peu de céréales et des conservateurs.Du coup ça faisait un moment que l’idée me tentait d’en …

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Boissons – Afrique Saveurs sucrées

Kinkéliba glacé très rafraîchissant!

Un verre de kinkéliba glacé ça te dit? Quand j’entends kinkéliba, ça me rappelle les aventures de Mamadou et Binéta dans le célèbre syllabaire utilisé dans plusieurs pays africains pour apprendre à lire. Plein de souvenirs Je n’y avais jamais goûté jusqu’à l’année dernière quand ma maman m’en a ramené et j’ai vraiment aimé . …

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