Ces bouchées feuilletées au thon, tomates et ricotta sont tellement bonnes : douces et croustillantes à la fois. C’est parti pour la recette!
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 boîte de thon (160 g environ)
- 1/4 d’oignon en petits dés
- 1/2 tomate sans la chair coupée en gros dés
- Un peu de ricotta (facultatif)
- Un peu de lait pour la dorure
- Des graines de pavot bleu (ou de sésame)
- Du piment en poudre
Préparation :
- Mélange le thon et l’oignon
- Déroule la pâte feuilletée et étale la moutarde à l’ancienne.
- Découpe des languettes (8 environ) à l’aide d’un découpe-pizza.
- Découpe la partie supérieure de chaque languette (1/3). Mets le mélange au thon, une tomate et un peu de ricotta.
- Referme chaque languette.
- Badigeonne de lait, saupoudre de graines de pavot et un peu de piment en poudre.
- Enfourne à four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes en surveillant la coloration.
A la sortie du four, laisse tes bouchées feuilletées au thon reposer 5 minutes environ avant dégustation.
