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Bouchées feuilletées thon-tomates-ricotta

feuilletés thon tomate ricotta

Ces bouchées feuilletées au thon, tomates et ricotta sont tellement bonnes : douces et croustillantes à la fois. C’est parti pour la recette!

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 boîte de thon (160 g environ)
  • 1/4 d’oignon en petits dés
  • 1/2 tomate sans la chair coupée en gros dés
  • Un peu de ricotta (facultatif)
  • Un peu de lait pour la dorure
  • Des graines de pavot bleu (ou de sésame)
  • Du piment en poudre

Préparation :

  1. Mélange le thon et l’oignon
  2. Déroule la pâte feuilletée et étale la moutarde à l’ancienne.
  3. Découpe des languettes (8 environ) à l’aide d’un découpe-pizza.
  4. Découpe la partie supérieure de chaque languette (1/3). Mets le mélange au thon, une tomate et un peu de ricotta.
  5. Referme chaque languette.
  6. Badigeonne de lait, saupoudre de graines de pavot et un peu de piment en poudre.
  7. Enfourne à four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes en surveillant la coloration.

A la sortie du four, laisse tes bouchées feuilletées au thon reposer 5 minutes environ avant dégustation.

Et petit bonus : la réalisation de la recette en vidéo sur mon compte instagram .

Par ici pour une autre recette idéale pour un apéro bien gourmand : des rillettes de sardines à tartiner !

Mille bisous gourmands!
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