Pâtes & Tartes & Salades – Monde Saveurs saléesBouchées feuilletées thon-tomates-ricottaau 21 octobre 20208 octobre 2021 Ces bouchées feuilletées au thon, tomates et ricotta sont tellement bonnes : douces et croustillantes à la fois. C’est parti pour la recette! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 boîte de thon (160 g environ) 1/4 d’oignon en petits dés 1/2 tomate sans la chair coupée en gros dés Un peu de ricotta (facultatif) Un peu de lait pour la dorure Des graines de pavot bleu (ou de sésame) Du piment en poudre Préparation : Mélange le thon et l’oignon Déroule la pâte feuilletée et étale la moutarde à l’ancienne. Découpe des languettes (8 environ) à l’aide d’un découpe-pizza. Découpe la partie supérieure de chaque languette (1/3). Mets le mélange au thon, une tomate et un peu de ricotta. Referme chaque languette. Badigeonne de lait, saupoudre de graines de pavot et un peu de piment en poudre. Enfourne à four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes en surveillant la coloration. A la sortie du four, laisse tes bouchées feuilletées au thon reposer 5 minutes environ avant dégustation. Mille bisous gourmands! Partager cet article