Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
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Bonjour gourmand (e)! Toute cuisinière a des recettes fétiches. Aujourd’hui je vais te partager une des miennes : la sauce passe-partout. Pourquoi passe-partout ? Tout simplement parce qu’elle passe avec beaucoup d’accompagnements. Elle accompagne parfaitement aussi bien l’ablo,l’alloco,l’attiéké, du riz, de la semoule… 😄 Elle est simple car il ne faut pas beaucoup d’ingrédients. En plus elle est …
Le poulet, toujours une valeur sûre! Tu aimes les ailes de poulet au four? Aujourd’hui je te propose une recette facile, délicieuse, sucrée-salée : des ailes de poulet au four au miel, bien épicées ! Une bonne idée pour un apéro dinatoire ou alors pour un plat. Dans ce cas je te conseille de les accompagner …
Ce soir c’était grillades! Et pour une fois, ce n’était pas les classiques poulet ou viande de boeuf,… Plutôt des ailerons de dinde. Pour la cuisson, on a choisi le four. Nous les avons accompagnés de patates douces frites et allocos (bananes plantain frites) .Ai-je encore besoin de dire que c’était vraiment très bon? La photo …
Si comme moi tu aimes les grillades, les sautés,… cette recette de sauté de bœuf à la pâte d’arachide devrait te plaire Une bonne marinade, pas besoin de repos et un ingrédient qui apporte un petit goût spécial : la pâte d’arachides/cacahuètes Pour cette recette, je te conseille d’utiliser du rumsteck. C’est un morceau de bœuf tendre …
Si comme moi tu aimes les nouilles sautées, voici une recette simple et rapide. Pour des nouilles comme au resto asiatique, il faut 3 ingrédients spéciaux. Depuis que la vendeuse de mon épicerie asiatique m’a donné ce secret je ne m’en passe plus Il s’agit de 3 sauces : la sauce soja claire, la sauce …