Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
un blog autour des saveurs africaines et saveurs du monde qui donnent de l’émotion
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Amoureux des sardines, montre-toi . Ces rillettes de sardines devraient te plaire, c’est délicieux en plus d’être simple et rapide à faire Ingrédients 1 boîte de sardines (135g environ) 2-3 portions de fromage “La vache qui rit” un peu de poivre 5 baies ou poivre noir un peu de piment en poudre (facultatif) Préparation Dans …
Le jus de gingembre frais, un classique, un délice doux et piquant à la fois! Il est simple à réaliser. Ingrédients 300 g de gingembre frais 2 citrons verts OU 1 citron vert + 2 fruits de la passion 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre roux 100 g de sucre blanc 1.5 …
Hello hello! Pour mes tartes salées, j’utilise toujours la même base : 1 rouleau de pâte feuilletée, 20cl de crème liquide, un peu de moutarde, 2 ou 3 oeufs selon ce qui me reste au frigo et pour les protéines je fais en freestyle selon l’humeur et le contenu du frigo. Aujourd’hui c’est tarte saumon …
Kaarô! Bonjour gourmand(e)! Aujourd’hui je te propose de découvrir un classique de la cuisine béninoise : le èba rouge encore appelé piron rouge au Bénin, pinon rouge au Togo. Il s’agit d’une pâte cuisinée avec du gari (farine de manioc). L’appellation “èba” vient de la langue yoruba (Bénin, Nigéria). Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile environ …
Hello hello!Un dessert frais et délicieux pour finir un repas copieux ça te dit?Alors voici une verrine composée de fraises, de chantilly maison, et ma petite touche perso : le crumble fait avec de la poudre d’arachides (cacahuètes).Si tu n’as pas de poudre d’arachides, tu peux utiliser de la poudre de noisettes.Pour faire encore plus …