Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
un blog autour des saveurs africaines et saveurs du monde qui donnent de l’émotion
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Huuum du caramel beurre salé, c’est trooop bon, et encore plus quand c’est fait maison : ça ne coûte pas 1 bras, on sait ce qu’il y a dedans et c’est sans conservateurs En plus la recette n’est pas compliqué, mais demande d’être très attentif. Allez GO pour la recette ! Ingrédients 100 g de …
Frais, léger, idéal pour clôturer un bon repas, voici ma salade de fruits du soleil et son soupçon de bissap réalisée également lors du live sur la page facebook du magazine AfroCooking en octobre 2017😊)J’utilise l’écorce d’ananas comme contenant, une bonne manière de présenter la salade et pourquoi pas la partager à 2 ou plusieurs …
Hello!!! Voici la recette de la Sauce gombo royale à l’huile de palme que j’ai faite lors d’un live en octobre 2017 sur la page facebook du magazine AfroCooking. Ingrédients : 500 g de viande de bœuf 500 g de gombos émincés environ 1 oignon émincé 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium …
Bonjour gourmand (e)! Toute cuisinière a des recettes fétiches. Aujourd’hui je vais te partager une des miennes : la sauce passe-partout. Pourquoi passe-partout ? Tout simplement parce qu’elle passe avec beaucoup d’accompagnements. Elle accompagne parfaitement aussi bien l’ablo,l’alloco,l’attiéké, du riz, de la semoule… 😄 Elle est simple car il ne faut pas beaucoup d’ingrédients. En plus elle est …
Les beignets croquettes / atchomon ou chin-chin ce sont des amuse-gueules sucrés très appréciés au Bénin, Togo, Gabon, Nigéria,… aussi bien par les adultes que les enfants 😄D’habitude, ils sont présentés en forme de très petits cubes. Mais moi je les voulais façon beignets. Ils sont croquants à l’extérieur, moelleux et fondants à l’intérieur : …