Ce soir c’était ailerons de dinde au four accompagnées de patates douces frites et allocos (bananes plantain frites) . La recette est vraiment simple pour un résultat au top. Allez c’est parti!
Ingrédients
- 1kg d’ ailerons de dinde
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de mélange 5 baies (ou poivre noir)
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café d’épices barbecue
- 1 oignon
- 2 tomates
Préparation
- Fais des entailles dans les ailerons de dinde préalablement nettoyés. Badigeonne-les avec les épices et la moutarde. Laisse reposer 30 minutes minimum.
- Fais cuire 30 minutes au four préchauffé à 200°C. Retourne les ailerons à mi-cuisson.
- Au bout des 30 minutes, ajoute les tomates, oignons découpés et fais cuire 15 minutes à 180°C.
Voilà c’est prêt! Tu peux accompagner ces ailerons d’allocos, patates douces frites, attiéké, du riz, …
Mille bisous gourmands!
