Hello Hello!
J’adooore le poisson! Alors aujourd’hui je te propose une recette de dorades marinées et frites à la poêle. C’était vraiment trop bon!
J’adooore le poisson! Alors aujourd’hui je te propose une recette de dorades marinées et frites à la poêle. C’était vraiment trop bon!
Ingrédients
- 2 dorades (500 g environ)
- 1 bonne cuillère à soupe de Rama nokoss ( ou autre assaisonnement)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre 5 baies ( ou poivre noir)
- 1 cuillère à café de moutarde
- De l’huile pour la friture
Préparation
- Écaille et nettoie bien tes dorades et fais des entailles.
- Ensuite mélange tous les éléments de la marinade et badigeonne les dorades. Puis laisse reposer 30 minutes minimum.
- Dans une grande poêle fais chauffer de l’huile. Puis ajoute les dorades et fais frire à la poêle (5 minutes au moins par face) en arrosant d’huile de temps en temps. Les 2 faces doivent être bien dorées.
Mille bisous gourmands!
